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      可再生材料食品包裝防止食物浪費

      2022-12-04
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       據聯合國糧農組織統計,全球每年約有13億噸供人類消費的食物在到達餐桌前就已經被丟棄或浪費,這相當于食品生產總量的1/3。

      大約14%的食物是在運輸途中損失的,5%的食物是從餐館扔掉的,還有2%的食物是從零售店丟棄的。

      奶制品、水果和蔬菜就是運輸和銷售過程中最需要特別呵護的產品之一。而所有食物都需要妥善運輸倉儲、在堅固的保護和適宜的溫度下,才能順利到達目的地。否則,它們就會變成被浪費的1/3。

      嚴峻的挑戰

      食物的生產和運輸需要大量的資源,如水和能源。浪費的食物占全球溫室氣體排放的10%之多。浪費食物同時也是一個道德問題,要知道全世界有6.9億人正在挨餓。

      如果食物浪費能夠減少,只需適量的耕地面積和相匹配的生產力,就能滿足人類對食物和營養的需求,生產過程中排放的CO2會減少。

      食物浪費是一個環境、經濟和道德方面的難題,而妥善的包裝有助于應對這些挑戰。

      纖維基包裝材料可以提升食品安全

      如何保證食物從農場到餐桌的新鮮和安全,并提高產品全鏈的可持續性,是食品品牌商希望從包裝材料和包裝解決方案中尋求答案的關鍵。

      食品包裝材料中的某些化學物質,在與食物接觸的過程中可能遷移至食物中。同時不衛生的包裝材料可能會引起食物中致病微生物超標,進而導致食物中毒事件?;谠鷥炠|纖維的包裝材料也是最使人安心、并最有保障的。它們是可持續產品循環的一部分,為各種用途提供了可持續和安全的選擇。

      此外,一個優質的食品包裝還要能承受高熱、高濕不同運輸環境的變化。這對于產品的保質和減少食物浪費尤為重要。由于木質纖維包裝材料的可回收性能,選擇此類包裝也成為了一種負責任的消費選擇。

      消費者趨勢

      對健康生活方式的渴望是當今世界的一種趨勢。消費者希望擁有生態友好的方式生活,并正在尋找對環境影響較小的解決方案。

      中國消費者普遍認為,紙質材料比其他材料讓自己更有好感。對比“紙質材料”與“塑料”,“環境友好、易于使用、形狀、安全、美觀、質感、禮贈、高端”這八項元素,紙質包材均優于塑料包裝。

      雖然并不是每一個消費者一定會偏好環保包裝,但是,在丟棄包裝的那一刻,消費者的環保意識高漲。[3]隨著消費者環保消費認知的成熟,未來可持續包裝不再是一種選擇,而是必不可少的。

      秘訣在于包裝的循環設計

      許多國際公司已經承諾未來將在生產和產品中取代塑料,或采用更多可回收的包裝,降低碳足跡。

      那越厚重的包裝越好嗎?并不是。一個優質的包裝不等于過度包裝,恰如其分的尺寸能讓使用的制造材料更少、更輕量化,這將有助于降低運輸中的二氧化碳排放,降低包裝成本。這種資源效率是任何良好包裝解決方案的核心。

      基于可再生木質纖維的紙板包裝易于回收,使其比大多數其他解決方案更環保。在歐洲,超過80%的纖維基包裝被回收利用。

      從產品開發的一開始就將可回收性和循環性考慮在內,對可持續、環境和社會將產生更多積極的影響。隨著更多的可再生材料食品包裝被使用,食物浪費問題也將從中找到解決的新靈感。同時,食品安全更添保障,消費者的綠色消費需求得到了回應,食品品牌商的綠色承諾也得以兌現。

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